Sernik kawowy i tylko 52kcal w porcji‼️
Nie idź tylko biegnij do kuchni i zrób to cudo.
FORMA
18 cm
CAŁOŚĆ
416 kcal
CUKIER
0 g
Składniki
- 400 g jogurtu naturalnego
- szczypta wanilii
- erytrol lub ksylitol, do smaku
- 1–2 espresso do masy, u mnie kawa bez kofeiny, plus 1–2 espresso na top
- 50 g żelatyny, z czego 35 g do masy i 15 g na top
Jak to zrobić
KROK 1 · MASA
Połącz jogurt, wanilię, słodzik i espresso w misce, dodaj 35 g żelatyny rozpuszczonej w 120 ml wody. Wymieszaj i wylej do formy. Poczekaj, aż zastygnie.
KROK 2 · TOP
Rozpuść 15 g żelatyny w 200 ml płynu, u mnie to 2 espresso plus woda. Wylej na zastygniętą masę i schłodź.
Nie zalewaj na gorąco. Poczekaj, aż top ostygnie, inaczej rozpuści warstwę pod spodem.
Całość ma 416 kcal. Naprawdę niewiele.
Czego użyłam w tym przepisie
Żelatyna wołowa 260–280 Bloom i kawa bezkofeinowa Swiss Water®.