100% arabika
Kawa ziarnista specialty
Washed
Obróbka na mokro
Palenie 4/5
Średnie, wyraziste
Kwasowość 2/5
Niska, łagodna
Kawa z Huehuetenango (Rio Azul)
Elegancka, słodka i bardzo uniwersalna. Nuty czekolady, kakao i czerwonych owoców składają się na profil, który równie dobrze wypada w espresso, jak i z dodatkiem mleka. Uprawiana na wysokości 1500–2000 m n.p.m. w regionie Huehuetenango, jednym z najbardziej cenionych obszarów kawowych Gwatemali.
PROFIL KAWY
Stopień palenia
średnie, wyraziste
Kwasowość
niska
Słodycz
wysoka
Co oznaczają S.H.B. i EP
Dwa oznaczenia na tej kawie mówią o jej jakości. S.H.B. (Strictly Hard Bean) to kawa uprawiana na dużych wysokościach — ziarna dojrzewają wolniej i mają większą gęstość, co przekłada się na bogatszy smak. EP (European Preparation) oznacza, że ziarna zostały ręcznie posortowane, a wadliwe usunięte przed eksportem.
KRAJ
Gwatemala
REGION
Huehuetenango (Rio Azul)
WYSOKOŚĆ UPRAW
1500–2000 m n.p.m.
ODMIANA
Bourbon, Caturra, Catuaí
OBRÓBKA
Washed (na mokro)
NUTY SMAKOWE
Czekolada, kakao, czerwone owoce
Jak parzyć
Sprawdzi się w espresso, kawiarce, ekspresie automatycznym oraz metodach przelewowych (V60, Chemex) i French Pressie.
Espresso
Kawiarka
Ekspres automatyczny
V60
Chemex
SPECYFIKACJA
| Kraj pochodzenia | Gwatemala |
| Region | Huehuetenango (Rio Azul) |
| Wysokość upraw | 1500–2000 m n.p.m. |
| Odmiana botaniczna | Bourbon, Caturra, Catuaí |
| Metoda obróbki | Washed (na mokro) |
| Stopień palenia | Średni (4/5) |
| Nuty smakowe | Czekolada, kakao, czerwone owoce |
| Kwasowość | Niska (2/5) |
| Oznaczenia | S.H.B., EP |
| Waga | 250 g |
ORLEN Paczka
15,99 zł
Pocztex 2.0
16,99 zł
Paczkomat InPost
17,99 zł
Kurier DPD / FedEx
18,99 zł
Produkt zostały dodany do koszyka
Twój koszyk
Twój koszyk jest pusty.
Łącznie: 0,00 zł